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にしんは元々『かど』とか『かどいわし』と呼ばれていました。 数の子は、にしんの子である事は皆さんご存知かと思いますが、本来の呼ばれ方である『かどの子』がなまって『数の子』になったと言われています。 にしんは北海道以外では、関西方面でもよく食べられている様です。以前大阪に出張した際、どこの店に言っても打っていたのが印象的でした。 はるか昔、北海道がまだ『蝦夷』と呼ばれていた頃、北前舟と呼ばれる木造船を駆使し、命がけで蝦夷地から運ばれてきたにしんは、肥料に、そして食卓に欠かす事の出来ない重要な海産物でした。 その頃は春になり、産卵の為ににしんが近海に戻ってくると、オスが放出する白子で海が真っ白になる程だったそうですが、残念ながら今では近海産のにしんは高級魚となっており、代わりに輸入のにしんを加工しています。 ですが、脂の乗りや旨味は国産にしんに勝るとも劣らないので、是非一度ご賞味下さい。 |
| 商品名 | 開きにしん |
| 産地名称 | ロシア産 |
| 詳細 | 大サイズ |
| 添加物 | 無添加（食塩のみ） |
| 賞味期限 | 解凍後は冷蔵状態で３日間・冷凍の場合１ヶ月間 |
| 配送方法 | クロネコヤマトクール便（冷凍） |
| 送料 | 送料別 |
| 同梱について | 冷凍で発送される商品については、全て同梱可能です |
| お支払い方法 | 銀行振込み・郵便振替・代金引換・クロネコ＠ペイメント・ＮＰ後払い |
| お召し上がり方 | グリル・オーブン等で焼いてからお召し上がり下さい |
| 商品写真 | 商品名・規格 | 価格 | ご注文 |
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開きにしん 大サイズ |
1枚 380円（税込み 399円） |
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3枚 1,000円（税込み 1,050円） |
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開きキンキ 干物試しセット 広尾産開きほっけ |
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